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Les Bonnes Soeurs (París). Comment manger à Paris sans ressembler à un touriste

Publicado por dicky del hoyo en Francia | 0 comentarios

Imágenes tomadas de www.lafourchette.com

Estuvimos hace poco en este restaurante, que también ofrece brunchs, cercano a la plaza de los Vosgos, la primera plaza abierta en París, en el bello barrio de Le Marais. Entre las cosas que probamos, una extraordinaria hamburguesa con queso cheddar y una compota de cebolla extraordinaria. También enormes y gustosísimas las ensaladas templadas, y con un buen punto el rissotto. La comanda te la enseñan en una gran pizarra que te acercan a la mesa. Es un sitio pequeño pero muy agradable y, como curiosidad, añadir que en los soportales cercanos están documentados varios duelos de mosqueteros.

(degusté par le dicky)

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8, Rue du Pas de la Mule, 3ème Arrondissement

dicky del hoyo

Periodista, especializado en nuevas tecnologías de la información, redes sociales, relaciones públicas, gabinetes de comunicación, Internet y vídeo.

Licenciado en Periodismo por la Universidad del País Vasco. Máster en Mecanización de la Información promovido por la Unión Europea. Curso estudios de Filología Inglesa.

Formación en multimedia, diseño web y gestión de empresas. Idiomas español, inglés y euskera.

Colaborador de blogs de temática variada.

Pertenezco a la Junta Directiva de la Asociación de Periodistas Vascos y a la Asociación Internacional de Escritores de HTML.

Experiencia

Radio Euskadi: redactor de informativos y director del programa especializado en nuevas tecnologías «Frontera Azul», galardonado con el premio MTV.

Radio Nacional de España: director de «A primera hora». Corresponsal de las revistas del grupo editorial Heres.

Euskal Telebista: redactor del magazine cultural «Vasta con Uve». Responsable del departamento de Publicidad de la televisión local Tele Donosti.

Sección de Internet y Multimedia del Grupo Proyección. Desarrollo de proyectos: deusto.tv , sitio web de la Fundación Buesa y otros.

Asesor de prensa en el Departamento de Economía y Hacienda del Gobierno Vasco, IX Legislatura y Lehendakaritza, III Legislatura.

En las épocas de ausencia de trabajo relacionado con la comunicación, no como homenaje a la «generación perdida», cristalero, cartero, disc-jockey, almacenero, o camarero.

Mis aficiones son la lectura, disfrutar de espacios abiertos, la música, el cine, la gastronomía, querer a la gente que quiero y el deporte. Miembro del club de remo Kaiku (cuando ganaba). He practicado karate moderno (EPKA)