Oddity Cafe Lounge (Bilbao). Bar y coctelería en el corazón del Casco Viejo

Publicado por dicky del hoyo en Bilbao, Bizkaia, Destacado, Euskadi | 5 comentarios

En ocasiones la vida parece estar mandando mensajes en clave. Uno de los avisos más potentes de estas navidades llegó en forma de película. En concreto gracias ‘La Vida Secreta de Walter Mitty’. No me extenderé sobre esto, porque ya hablé de ello en mi blog (sí, uno tiene una bitácora personal desde el prehistórico  año 2001, además de ser honrado currante para Don Manuel).

En concreto, este bello film, que se vertebra en torno a una potente banda sonora, tiene un papel importante el Space Oddity de David Bowie. Un álbum que escuché en su día hasta la rayadura (yo de tierno infante escuchaba a Bowie y trataba de entender las letras con un diccionario Larousse; y no es postureo, chúpate esa) y que, ahora, signo de los tiempos, dormitaba escondido en un sector del disco duro de mi iPod. Esta canción narra la odisea espacial del Mayor Tom, lanzado al espacio, separado de la tierra, y habla de sus sensaciones de soledad en el viaje por el infinito desolado en una diminuta cápsula espacial. Diremos que, si sirve para Walter Mitty, también vale para nosotros e incluso para esta sociedad pelín autista que viaja ensimismada encerrada en sus cápsulas hacia nadie sabe dónde.

Y, curioso, al de un par de días de ver a Ben Stiller hacíamos la ruta espacial  habitual por el Casco Viejo de Bilbao, decidimos entrar al Bukoi y, como en los relatos de Poe, o en un Expediente X, entramos en una dimensión paralela. Para empezar, la calle era la misma pero lo que antes era un bar decorado con gusto, con barra bien surtida, con luz y jamones colgados, se había transformado en una especie de lounge bar oscuro, amplio y bien dispuesto, pero diferente. Y (guiño, guiño) el local se llamaba, lo han adivinado Odditty.

Tuvimos una discusión pensando que nos habíamos equivocado de calle (para los que conozcan la diminuta calle Jardines sabrán que es harta complicada la confusión) o que estábamos desorientados, pero no, el Bukoi pasó a la historia y esto era otra ídem. Así que, como siempre, dispuestos a sacrificarnos por este blog, entramos, miramos, preguntamos y consumimos.

Nos llamó la atención un cartel que anunciaba rabas de txipiron y pedimos una ración. Grata sorpresa. Llegó un plato hermoso, con rabas y tentáculos de chipirón crujientes pero tiernos, acompañados de tiras de cebolla y pimiento frito y, suprema, una salsa de alioli con la que me ganaron para la causa.

Su barra de pinchos era breve pero cuidada, e indagando nos enteramos de que van a hacer de los combinados su bandera. En concreto, me contaron que disponen de 18 ginebras diferentes y cuatro tónicas base que serán perfumadas con aromas  botánicos a petición del respetable.

Sus responsables son Alain Barrios y Patxi Renteria, y nos aseguran que han sido formados en las mejores escuelas de coctelería. Por lo tanto, además del omnipresente gin&tonic, podremos beber preparados clásicos y otros no tanto. Margaritas y San Franciscos, daiquiris, mojitos, piñas coladas, cocolocos o Tom Collin’s. Y todo eso, en las horas adecuadas, estará salpimentado por jam sessions en directo.

En definitiva, una rara avis en un entorno típicamente botxero y sietecallero y txikitero. No sabemos si les funcionará la fórmula pero, como le dijimos al responsable, nos sentimos muy a gusto y por esas rabas de txipiron no nos importará nada regresar. Siempre que la cápsula nos lleve a la Tierra.

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Calle Jardines; 48007 Bilbao (Bizkaia)

665 538 090

https://youtu.be/ZrZlhD0Oeto