Aunque no es una sorpresa, pues la calidad es su bandera desde 1977, no deja de resultar curioso que el mejor restaurante de Las Arenas, barrio bien de Getxo, sea (con permiso de Sukam, que ofrece una cocina bien interesante y bien distinta junto al Puente Bizkaia) una taberna de la barriada de Romo. Joseba Irusta, hijo de sus fundadores, la capitanea en solitario desde hace un lustro y, suprimido el comedor principal, mantiene la apuesta por el buen género en la barra, las mesas que se alinean junto a ella y la terraza. Soy asiduo a sus hamburguesas, las mejores de la zona, pero hacia tiempo que no cataba su carta más 'seria'. Lo hice recientemente y la experiencia fue sobresaliente. Producto del entorno (huertas de Lezama, pescados de El Abra...), elaboraciones sencillas y muy buenos puntos de cocción. Digno de elogio y recomendación.