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Lobo (Donostia). El precio de la moda
Además de un animal de colmillos afilados o una leyenda en noches de luna llena, “Lobo” es el nombre de un bar restaurante situado en el donostiarra barrio de Benta Berri desde hace escasos nueve meses. Y fue llegar y revolucionar al personal. No sé si es la gran foto de un lobo de ojos penetrantes, o los barriles de cerveza colgados del techo, pero, de repente, se convirtió en el atractivo del vecindario antiguotarra. Y todos como locos a conseguir una mesa. Los platillos (risottos, menestras, chipirón, rodaballo, foie, rabo, carrillera...) no son ni formato pincho, ni llegan a la categoría de ración, por eso se despachan a 5€ cada uno, aproximadamente. Más caras son las raciones (calamares, chopitos, pescados marinados, revueltos, txangurro...) y más baratas la tortilla individual (2,20€) o las croquetas, que aparecieron en nuestra mesa y rondaban los 1,90€. Todo sobrevalorado, o para gente poco exigente. Que también.