Menestra de verdura, por Amaia Ortuzar (Recetas para una cuarentena #55)

Qué gozada sentarse en el comedor de Ganbara (Donostia), convertido por Amaia Ortuzar en pequeño templo de la cocina tradicional, de la cocina vasca de toda la vida. Y qué gozada seguir las sencillas indicaciones de la cocine para preparar en casa esta menestra de temporada.

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