La Maskerida de Gros revolucionará el barrio donostiarra tras el verano
Los responsables de Bodega Donostiarra abrirán frente a ella La Maskerida de…
Chefs vizcaínos atenderán a personas sin recursos en Utopía
Un centenar de cocineros vizcaínos, reunidos en Bisubi Fundazioa, atenderán…
Los Echapresto miran por segundo año a las cocinas de pueblo
Cocineros y productores procedentes de dos países y siete provincias compondrán…
El fuego prende la novena edición de Conversaciones Heladas
Conversaciones Heladas regresa tras dos años de parón. La selección de ponentes…
Ardo ta Gastronomy Akademia. Presentación en dos vuelcos de Lhardy
El restaurante Lhardy, con su célebre cocido madrileño, protagonizó la puesta…
El txakoli de Bizkaia se viste de etiqueta
¿Txakoli Berezia? El renovado reglamento de la D.O. Txakoli de Bizkaia ha…
97 nuevos soles Guía Repsol iluminan el firmamento culinario
Otorgados 97 soles Guía Repsol durante una gala celebrada en San Sebastián.…
Escata, una revolución basada en el residuo de la anchoa
El cocinero Pere Planagumà y Gastro Ventures están detrás de Escatafood, firma…
Ibarra Baserria. Aliens y alternativas a la soja transgénica
Jon Bastante lleva una década al frente de Ibarra Baserria (Amorebieta -…
Cecina de León. Un milagro a base de carne, sal y humo
La cecina de León es un prodigio de sapidez y aroma, monumento gastronómico que…
Elkano, Alkimia y Miramar, nuevos tres soles Guía Repsol
Los inspectores han determinado la coronación de Elkano (Getaria), Alkimia…
El maestro Luis Irizar publica su esperada autobiografía
El libro 'Luis Irizar. Maestro de maestros' pretende atrapar en 264 páginas la…