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Falso tomate relleno de huevas de atún y allioli de pera (foto: Cuchillo)

El Campero (Barbate). Altar mayor del atún de almadraba

Si en Cádiz el atún es religión (que lo es), su altar mayor se ubica en…

Ventresca de atún, en Antonio (foto: Cuchillo)

Restaurante Antonio (Zahara de los Atunes). Vistas, servicio y producto (y atún)

Ningún lugar como Zahara, frente al mar donde se mantiene la almadraba como…

María José de la Flor, responsable de Casa Antonen (foto: Cuchillo)

Casa Antonen (Cádiz). Cocina con historia

María José de la Flor ofrece con gusto y sainete, guardando limpieza y…

Aponiente (El Puerto de Santa María). Donde el mar es el rey absoluto

Nuestra colaboradora María Mora salió más que encantada de Aponiente, la casa…

Córdoba es elegida capital europea de la Cultura Gastronómica en 2014

Córdoba ha recibido distinción 'Capitalidad Iberoamericana de la Cultura…

Sevilla tiene (también) un sabor especial

Sevilla está profundamente integrada en el imaginario colectivo de la cultura…

Atardecer con Bellavista en Roquetas de Mar (foto: Ana Romera)

Chiringuito Bellavista y La Gamba de Oro (Roquetas de Mar). Dos oasis en ‘Roqueeeeeta’

Chiringuito Bellavista y La Gamba de Oro, dos oasis para tener en cuenta si…

Motivador no es, pero tiene su aquel el escaparate de El Desván del Abuelo (foto: Igor Cubillo)

Bienvenidos a El Desván del Abuelo (Punta Umbría)

En la Calle Ancha de Punta Umbría llama la atención un escaparate, el del bar…

Preciosa imagen del Mortadelo que recibe en El Tebeito (foto: Uve)

Bienvenidos a El Tebeito (Conil de la Frontera)

Uve anda por tierras andaluzas y nos envía este Mortadelo que propone probar…

Bienvenidos al restaurante Cielito Lindo (Nerja)

El restaurante mexicano Cielito Lindo, ubicado en Nerja, permite retratarse en…

Pipirigaña (Isla Cristina). Quién pudiera estar allí, ahora mismito

Muy buenas las croquetas y los chocos. Perfecta la ración de atún de la casa,…