Ensaladilla maravilla, por Mary Fernández (Recetas para una cuarentena #6)
Verduras, patata, huevos, gambas y mahonesa se unen a ritmo de rock and roll en…
Mesón El Centro (Puerto de Vega). Pescado, marisco y R&R de Mary
Mary cocina desde hace 23 años en este restaurante asturiano donde respeta la…
Pista: la tortilla de patata de Cafetería Europa (Gijón)
Aceite de girasol muy caliente, patata cortada en pequeños dados, ajo y cebolla…
PRODUCTORES: José Manuel Suárez (Ganadería Cabrero)
José Manuel Suárez, responsable de Ganadería Cabrero, inaugura un espacio que…
Ganadería Cabrero. Auténtico buey asturiano para el Llagar de Colloto
Ganadería Cabrero es única, pues cuenta con medio centenar de bueyes fruto del…
Igor Paskual. ‘Bebemos’
Igor Paskual, artista polifacético, más allá de su condición de escudero de…
Güeyu Mar (Ribadesella). Parrilla de órdago
Una de las mejores parrillas de España. Especializado en pescado, Abel Álvarez…
El castro, el cementerio y los calamares con arroz del Mirador de Toró (Llanes)
Una excursión inolvidable con final apoteósico. Mar y montaña. Playas y nieve.…
Restaurante Auga (Gijón). Mirando al mar
Aunque la tierra está presente en preparaciones tradicionales, como la…
Fotos de comida en Asturias. No te querrás marchar del paraíso astur
Un repaso visual a distintos manjares de la cocina asturiana.
La Salgar (Gijón). La memoria del gusto de Nacho Manzano
Nacho Manzano, un chef que derrocha técnica y sapiencia en un repertorio…
