10 restaurantes de Bilbao
10 restaurantes imprescindibles de Bilbao, valores seguros para comer bien en…
Asador Indusi (Bilbao). Lo de toda la vida
Un clásico de Bilbao, desde 1982 una opción nada desdeñable en el centro de la…
Toma y Daka (Bilbao). Matar al mensajero
No deja de ser triste lamentar que el personal no distinga una opinión en…
Txakoli Simón (Bilbao). Un brindis y una txuleta por la nueva anormalidad
Quizá no es lugar para comer una txuleta de 10, pero en contrapartida nunca…
Huevo con guisante lágrima, alcachofa y espárrago, por Unai Campo (Recetas para una cuarentena #80)
Huevo ecológico de Orduña con guisantes lágrima, alcachofas y espárragos es la…
Sopa de chocolate blanco y cardamomo, por Julio Heras (Recetas para una cuarentena #51)
Julio Heras, adalid de la cocina clásica al frente del Club Náutico (Bilbao),…
Ventresca de bonito con escabeche de zanahoria, por Paul Ibarra (Recetas para una cuarentena #47)
El cocinero de Los Fueros nos regala una receta bien sencilla y flexible, pues…
Potaje de garbanzos, estilo Daniel García (Recetas para una cuarentena #35)
Una legumbre humilde, popular y muy versátil. Poca broma con el garbanzo y…
Fideuá cremosa de coliflor y langostinos, por Ricardo Pérez (Recetas para una cuarentena #28)
Una receta maravillosa, cremosa, sutil, excitante, sensual e incluso erótica.…
Tigres, por Josean Alija (Recetas para una cuarentena #18)
Luego dicen que esto es fácil... Josean Alija, responsable de Nerua, nos…
Patatas con txitxikis, por Raúl Cabrera (Recetas para una cuarentena #16)
Raúl Cabrera, alias Pintxo, jefe de cocina de Ola Martín Berasategui (Bilbao),…
De brunch en Bilbao: prisas, apreturas, cafeteras defectuosas y tortilla seca
No parece la opción del brunch muy recomendable en Bilbao. A su paso por Brass…