Merluza a la brasa, en Eme Be Garrote (f: Cuchillo)

Eme Be Garrote (Donostia). Berasategui low cost

Dos visiones enfrentadas, la de Jarvisey y la de Igor Cubillo. ¿Es Eme Be…

Pista: tortilla de patata de Bar Néstor (Donostia)

La tortilla del bar Néstor es estupenda, ciertamente. Poco cuajada en su…

Botanika Kafe (Donostia). Saludable e internacional

Botanika Kafe se trata de un espacio acogedor que cuenta con un solicitado…

A Fuego Negro (Donostia). Mola el concepto

A Fuego Negro es un despacho de tapas de autor donde refulgen la imaginación,…

Bienvenidos a La Cuchara de San Telmo (Donostia)

Una imagen de Eva Garcés da la bienvenida a quien acude a La Cuchara de San…

Bacalao faroe confitado con tzaltriki (foto: Cuchillo)

La Cuchara de San Telmo (Donostia). Templo de la cocina en miniatura

Casi escondido, tiene su barra completamente despoblada. Ni un plato de gildas.…

Restaurante Urbano (Donostia). Pasa el corte, con sencillez y sentido común

El menú del restaurante Urbano pasa el corte. Se come bien. Hay que darle la…

Sacramentos para alubiada de Taberna Ekaitz, Polipaso (foto: Cuchillo)

Taberna Ekaitz (Donostia). Casa Polipaso, benditos sacramentos

En la Taberna Ekaitz, en lo más alto de Igeldo, justo en el edificio que…