Sopa de chocolate blanco y cardamomo, por Julio Heras (Recetas para una cuarentena #51)
Julio Heras, adalid de la cocina clásica al frente del Club Náutico (Bilbao),…
Tigres, por Josean Alija (Recetas para una cuarentena #18)
Luego dicen que esto es fácil... Josean Alija, responsable de Nerua, nos…
Blanco y Negro (Bilbao). Modernidad viejuna
El argentino Nacho Apeceche y sus socios pretenden mantener la vitola de cocina…
La Roca, (Bilbao) Un año y nuevos proyectos.
Un concepto de restaurante de cocina abierta sin interrupción, muy dedicado al…
Etxanobe (Bilbao). Ya es primavera en el Palacio Euskalduna
En la web de restaurante Etxanobe llama la atención el menú 'La alegría de la…
El Obrador de los Hermanos Thate. De donde salen las salchichas de la Moderna.
Una visita al obrador de las Charcuterías La Moderna. Un mito charcutero de…
Una ruta de dos días por Bilbao. Dónde comer, qué ver y qué experiencias son imperdibles
Durante dos días visitaremos los mejores lugares de Bilbao, aquellos que solo…
Los mejores marianitos preparados de Bilbao. Una visión subjetiva
Los tiempos están cambiando. Antes el vermut era ese tiempo dominical y viejuno…