Nuevo etiquetado del txakoli de Bizkaia (foto: Cuchillo)

El txakoli de Bizkaia se viste de etiqueta

¿Txakoli Berezia? El renovado reglamento de la D.O. Txakoli de Bizkaia ha…

Tributo a Manu Calera. For all we know

La convicción, tesón y capacidad de Manu Calera fueron determinantes para…

Mirene, artesanía en movimiento

Mirene transmite la personalidad específica de los vinos de la zona de Orduña,…

Bodega Itsasmendi. A Love Supreme

Imposible no sentir la conexión entre Bodega Itsasmendi y la filosofía de…

Txakolí de Bizkaia en decantador (foto: Cubillo)

I Bizkaiko Txakolina Forum. Retazos de un buen vino

El I Bizkaiko Txakolina Forum repasó en la Sociedad Bilbaina la larga relación…

Itsasmendi 7. El txakoli soñado

Probablemente, el mejor txakoli del mundo. Itsasmendi 7 2014 aún duerme en un…

Rodaballo en Karola Etxea.

Restaurante Karola Etxea (Getxo). Reflexiones sobre una cuenta abultada

Nos pareció carísimo Karola Etxea, por mucho que estuviéramos en Costa Rica y…