Vino blanco y queso. Una pareja ideal

Jul 10, 15 Vino blanco y queso. Una pareja ideal

Publicado por en Bilbao, Bizkaia, Destacado, Euskadi, La Rioja, Miscelánea

¿Quién dijo que el queso hay que comerlo con tinto? El blanco limpia el paladar, permite que se desarrolle el queso, que afloren sus cualidades organolépticas, y potencia su sapidez. Y eso, buscar armonía, es lo que se pretende al combinar alimentos.

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