El Riu Calabres es uno de esos sitios en los que el corazón se siente reconfortado y el estómago agradecido de haber acudido a su elegante comedor.
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Muy esporádicamente acudimos por vagancia al bar-restaurante La Trainera, para no hacer recados ni fregar. Generalmente dudamos, pero al final entramos y salimos tan campantes.
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Una familia que se decantó por el menú del día en La Lonja de Comillas y padeció el servicio distraído y tan lento como el de un mexicano bajo el sol de Jesús.
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El comedor del Baste carece de ventanas y lo embarga una atmósfera rústica: techo de cestería entrecruzada, vigas de madera, grueso gotelé verde en las paredes, otra pared de piedra barnizada, cuadros costumbristas en relieve de chistularis y demás, colgadores de forja, suelo de terrazo añejo y de batalla…
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Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal
Ama (Tolosa). Interpretando el entorno desde la cocina
«El primer sector se está muriendo. El saber de la gente también» (Aitor Arregi)
10 restaurantes de Gipuzkoa
10 restaurantes de Donostia – San Sebastián
10 restaurantes de Gran Canaria (y una bola extra)
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