El Rincón Gastronómico del mercado de Cádiz

Jul 30, 14 El Rincón Gastronómico del mercado de Cádiz

Publicado por en Andalucía, Cádiz, Destacado

El Mercado Central de Abastos de Cádiz, opción para nativos y turistas que quieran charlar y picar tapas y raciones al aire libre, sin grandes pretensiones, de modo totalmente informal. Una oferta gastronómica sencilla, económica y variada.

leer más

Casa Antonen (Cádiz). Cocina con historia

Jul 02, 14 Casa Antonen (Cádiz). Cocina con historia

Publicado por en Andalucía, Cádiz, Destacado

María José de la Flor ofrece con gusto y sainete, guardando limpieza y presteza, guisos y manjares de la cocina barroca, renacentista y de posguerra española. En el puesto 49 del Mercado Central de Abastos de Cádiz.

leer más

Aponiente (El Puerto de Santa María). Donde el mar es el rey absoluto

Sep 19, 13 Aponiente (El Puerto de Santa María). Donde el mar es el rey absoluto

Publicado por en Andalucía, Cádiz, Destacado, Estrellas Michelin

Nuestra colaboradora María Mora salió más que encantada de Aponiente, la casa de Ángel León, aunque con una mijita de hambre.

leer más

Ellos son la nueva cocina vasca. 7 Caníbales

¡Txotx! Se desborda la txinparta. Guía Repsol

Sal de Añana, miles de años brotando oro blanco. Gastronosfera

Postres pasiegos: la magia que produce la leche de los Valles Pasiegos. GASTRONOSFERA

Anchoas de Santoña, el milagro de la sal. Gastronosfera

Carolina, el pastel bilbaíno con nombre de mujer. Gastronosfera

Goxua, el postre vasco de inspiración catalana. Gastronosfera

Goxua, el postre vasco de inspiración catalana. Gastronosfera

Queso Camerano, la segunda vida de una receta milenaria. Gastronosfera

La borraja. Gastronosfera

A la conquista del ‘flysch’ de Getxo por tierra, mar y aire. Guía Repsol

Donosti en 9 paseos otoñales. Guía Repsol

Las perlas levantinas más sabrosas. Guía Repsol

Tiempo de angulas, cedazo y farol. Guía Repsol

Laguardia. Una villa guerrera, señorial y vinatera. Guía Repsol

Solar de Samaniego. Una invitación a beber entre líneas. Guía Repsol

La brava alegría riojana. Gastronosfera

Tudanca, carne de Cantabria. Gastronosfera

Chorizo riojano. Gastronosfera

Urdaibai. Margen izquierda del río Oka: historia, bosque y parrilla. Guía Repsol