Este libro pretende incentivar el consumo y brindar alternativas en la preparación de brasiláceas, puerros y hortalizas “de guardar”, que es lo que toca ahora. Los autores defienden la referida temporalidad, invitan a ponerse al día en horticultura y dan a conocer 80 recetas con esos protagonistas.
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La sombra de las coles es alargada. Si está por la dieta saludable, es feliz comiendo vegetales, se ha liado la manta a la cabeza y rastrilla su propia huerta, y/o le preocupan el potasio, los minerales, las vitaminas, las fibras y los antioxidantes, éste es su libro.
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Restaurante Ekaitz (San Sebastián). Familiar y ajeno a modas
Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal
10 restaurantes de Bizkaia
Muelle Barria (Zierbena). La cola, el machote y la sempiterna condescendencia ante lo popular
Emegate. La polémica a cuenta del sandwich del Eme
California Gurls. Katy Perry tiene las tetas grandes de comer mucho azúcar (y otras leyendas urbanas)
Pista: tarta de Adarraga, una tarta con estrella
La Maskerida de Gros revolucionará el barrio donostiarra tras el verano
The lunchbox. El amor puede viajar en tartera
Marisquería Uma (Lisboa) Arroz caldoso en la bella Baixa.
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