Blogs de gastronomía de Bilbao (en, sobre, desde, según…)

Abr 23, 13 Blogs de gastronomía de Bilbao (en, sobre, desde, según…)

Publicado por en Bilbao, Bizkaia, Destacado, Euskadi

(+5 rating, 1 votes)Cargando...¿Sueñan los corderos asados con blogs de gastronomía de Bilbao? ¿Vale más un blog gastronómico bilbaino comiendo que ciento criticando? El mundo gastronómico y bloguero  está en ebullición. No sabemos si ésta, la de los blogs sobre gastronomía, será otra burbuja que estalle. Como reventaron las burbujas de la vivienda, las participaciones preferentes, las hombreras o la de las bicicletas plegables. En cualquier caso, hace ya tiempo, aquí, en Lo que Coma Don Manuel, un selecto grupo de Manueleros decidimos contar  lo que nos parecía sobre lo que comíamos, bebíamos y vivíamos en relación a la comida. Nos declaramos, por principio, libres de ataduras comerciales y nos pusimos a la faena. Nos hemos divertido y creemos que, también, hemos educado nuestros gustos y los ajenos por el camino. Ha merecido la pierna, Encarna. Y ahora, llega el momento de recoger los frutos de la amistad gastrobloguera y de conocer a gente que nos complementa y nos guía. Ya hemos empezado a conspirar y para ello se han creado foros más o menos secretos. En uno de ellos, la bella María Mora Mataix nos dejó colgando de una pregunta. ¿Cuantos blogs sobre gastronomía se hacen en, desde, por, para, según y sobre Bilbao? Curiosa pregunta y complicada. Descartemos, para la taxonomía, de comienzo, los blogs de restaurantes, cocineros, de grupos empresariales o de empresas de catering, que los hay, en los que los chefs y/o sus community managers dan cuenta de su creatividad y sus ideas sobre la cosa. Cerremos el campo a los particulares para que la muestra sea más significativa. Como último criterio subjetivo, aunque tengan delegación en los Bilbaos, no mencionaremos sucursales o franquicias de blogs globales sobre gastronomía. Ni blogs amparados por grupos editoriales o de comunicación. Tampoco pondremos en la lista, que para eso la hacemos nosotros, y nos da vergüencita ajena, los blogs en los que escriben: (cita) “Tienes un restaurante en Bilbao que quieres dar a conocer? ¡Pues invítanos a comer! Así de fácil, una comida para dos...

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#pintxopotetuitero I (Bilbao), el retonnno de los gastrotuiteros

Con la presencia de los guest star @pernan@mariadepadroso @unaiaia,  el sinpar fotero @silverman68 , la Aliciaqueviveaquí, los simpáticos y emprendedores @menuveo (a los que deseamos toda la suerte del mundo en su proyecto) y con gente que fue entrando y saliendo de manera vertiginosa en el grupo y a los que mandamos un borroso y despistado saludo, se desarrolló con éxito de crítica y público el primer #pintxopotetuitero!  de Bilbao, #ahibalahostia. Este primer #pintxopotetuitero! sirvió  para ponernos caras, desvirtualizarnos, hablar y beber como si no existiera un mañana y programar nuevos eventos. Además, claro,  de jurarnos amistad eterna, intercambiar correos, hacer planes imposibles  y andar con dificultad hasta el transporte público. Desgraciadamente la representación de Don Manuel se limitó a @zuloko, sin duda el menos apuesto de nuestro amplio elenco de colaboradores y colaboradoras, pero el hombre, entusiasta,  hizo un esfuerzo y besó a todas las chicas, palmeó la espalda calurosamente a todos los caballeros, hizo gala de su verborrea insoportable e intentó arreglar el mundo  con sus proclamas sin conseguirlo. Quizás en la próxima quedada descubramos respuestas a preguntas trascendentales como el de dónde venimos, a dónde vamos y sobre todo, por qué cuando se juntan dos blogueros gastronómicos va y se cae el del medio. dicky del hoyoPeriodista, especializado en nuevas tecnologías de la información, redes sociales, relaciones públicas, gabinetes de comunicación, Internet y vídeo. Licenciado en Periodismo por la Universidad del País Vasco. Máster en Mecanización de la Información promovido por la Unión Europea. Curso estudios de Filología Inglesa. Formación en multimedia, diseño web y gestión de empresas. Idiomas español, inglés y euskera. Colaborador de blogs de temática variada. Pertenezco a la Junta Directiva de la Asociación de Periodistas Vascos y a la Asociación Internacional de Escritores de HTML. Experiencia Radio Euskadi: redactor de informativos y director del programa especializado en nuevas tecnologías “Frontera Azul”, galardonado con el premio MTV. Radio Nacional de España: director de “A primera hora”. Corresponsal de las revistas del grupo editorial Heres. Euskal Telebista: redactor del magazine cultural “Vasta con Uve”. Responsable del departamento...

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