Los Guayres (Mogán). Bien alto el pabellón de la ignominia
La impericia y desmotivación del servicio de sala arruinan la experiencia en…
Risotto con puré de boniato, por Dani López (Recetas para una cuarentena #39)
"Un modesto risotto con lo que teníamos por casa estos días". Así presenta el…
Andra Mari (Galdakao). Platos sin luz
La infalibilidad es una quimera. Así, también fallan nuestros restaurantes…
Restaurante Auga (Gijón). Mirando al mar
Aunque la tierra está presente en preparaciones tradicionales, como la…
Restaurante Zortziko (Bilbao). Ambiente versallesco
El servicio fue ceremonial en restaurante Zortziko. Nos dirigieron al comedor…