Quién decide qué es alta cocina

Quién decide qué es alta cocina y qué no lo es. Hubo un momento en el cual…

Los huevos de Eneko Atxa

Es uno de los aperitivos más rotundos, voluptuosos, sabrosos, evidentemente…

¿La guía roja? Me preocupa mucho más mi michelín

La gastronomía es una manifestación de placer, tiene que ver con lo artístico,…