Maskarada y la carne del exclusivo cerdo euskal txerri

Feb 01, 21 Maskarada y la carne del exclusivo cerdo euskal txerri

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La firma navarra Maskarada pone a disposición de hostelería y particulares carne del exclusivo cerdo pío negro, aka euskal txerri.

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Guisantes en dos tiempos, por Josemi Olazabalaga (Recetas para una cuarentena #9)

Mar 23, 20 Guisantes en dos tiempos, por Josemi Olazabalaga (Recetas para una cuarentena #9)

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Los confinados más diestros tienen todo un reto con los guisantes en dos tiempos con huevo de euskal oiloa, y jugo de champiñones y jamón, que propone Josemi Olazabalaga. El cocinero de Aizian (Bilbao) es un destaco valedor de la cocina vizcaína.

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