Lo primero que llama la atención de anchoas Leribe es su tamaño insignificante, apenas retazos de lomos, trozos minúsculos de filete, algunos ínfimos; entre uno y tres centímetros, la mayoría. Y si cerramos los ojos, ¿la cosa mejora? Pues no
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Es temporada de bonito y embotarlo en casa mejora a cualquiera de los bonitos delicatessen del mercado. Da trabajo pero el resultado merece, y mucho, la pena.
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Apostamos por tener en la cámara calabacines, que se conservan mucho mejor, son más baratos y permiten crear un trampantojo que bautizamos «nuggets de calabacín».
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La UE ha declarado la alerta alimentaria por contaminación con sustancias engordantes no autorizadas procedente de terneras guipuzcoanas.
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Eusko Label ha puesto en marcha una campaña para dar a conocer sus productos y subrayar los beneficios que trae su consumo. El eslogan de este año: «Productos Eusko Label, saborea lo auténtico».
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