“Nos gusta lo que escasea, la carne de vacas flacas” (Cuco Álvarez)
Entrevista con el parrillero de La Bolera, gran entendido en vacas, quien se…
La Bolera (Gijón). Un referente de la carne
Cuco Álvarez, locuaz, erudito y socarrón, continúa al frente de La Bolera,…