Taberna Maritxu (Bilbao). Los 400 chuletones

(+5 rating, 1 votes)Cargando... La taberna casta y bochera Maritxu está especializada en chuletones y también expende bocatas y sirve menus del día por 11,5 euros, éstos con muchos platos a elegir y también con mucha demanda a pesar del vino de mesa que lo acompaña amenazador, marca Guztia o algo así. Debutamos en semejante figón gracias a que un día compré vía Internet en Groupon un cupón de descuento chuletero para una oferta que rezaba así: «24 euros por un chuletón de 1 Kg para dos personas con patatas fritas y pimientos rojos, una ensalada, pan y dos copas de vino en Maritxu Taberna». Se prometía un ahorro de 26 euros y me entró la gusa de inmediato, claro. Y la oferta era real, pues el chuletón para dos tiene un precio habitual de 45 lereles. Lo poco que vi en Internet antes de ir no hace justicia al local, que tiene un cenador en la acera para zampar al aire libre, una barra larga con pinchos entre paredes de tono claro y un comedor cuadrado, rústico y abierto al fondo a la derecha, antes de llegar al baño. Estos cupones caducan al de seis meses y yo acudí con Pato cinco días antes de que se me agotara el mío, un lunes prenavideño. Sabíamos llegar al Maritxu, pues se halla pocos metros más adelante del también paraíso carnívoro del Asador Zuria, y Pato (alias Mr. Duck), con la suerte que le acompaña, aparcó justo delante de la tabernuca. En su cenador exterior había currelas con monos azules, en la barra paisanos alienados y camareros acelerados, y en su comedor compartimos los momentos con un grupo de féminas chillonas, un trío de trajeados, algunas parejas, un hombre solitario que leía el periódico y se atrevía chulito con el mentado morapio, o el afable Karmelo, el encargado del pub Azkena, lo cual da una idea del encanto transversal del Maritxu. Pues a Pato y al que suscribe nos acomodaron en una mesa esquinada y...

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