El Txoko de La Mary (Bilbao). El hermano de La Mary y primo del Miu en el Casco Viejo de Bilbao

Dic 17, 12 El Txoko de La Mary (Bilbao). El hermano de La Mary y primo del Miu en el Casco Viejo de Bilbao

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Ir a comer al Casco Viejo de Bilbao y acabar en el Txoko de La Mary es como ir a comer una pizza en Roma y hacerlo en Pizza Hut. Ambas son buenas opciones,  pero los amantes de lo auténticamente local jamás lo harían. Dicho esto,  añadiremos que el Txoko de La Mary, sito en la muy casta y botxera calle de Bidebarrieta, es un lugar aseado, bien decorado, bien atendido y en el que por un precio más que correcto se come  bien. En cuanto a la decoración los responsables del Txoko de la Mary, que son, en última instancia,  los mismos que los de La Mary y del Miu, han hecho un buen trabajo. Se han mimetizado en el ambiente sietecallero, con azulejos hidráulicos en el suelo, maderas, mesas convenientemente distanciadas (algo que echamos de menos en la Mary) y con un primer piso amplio con vistas a las cocinas y un segundo piso de lo más coqueto y que tiene luz natural. Todo ello aderezado de un ambiente bohemian chic, con sus correspondientes librerías repletas de libros viejunos. Los camareros y camareras son cálidos en el trato, muy profesionales y tratan de orientarte en la carta. Gente joven y con ganas de agradar y que lo consiguen. Y en la comida encontramos altos y bajos. De entrante pedimos unas croquetillas de chipirones (4,95 euros) que no pasaron del calificativo de correctas. Y es que, a cien metros, está el mítico  Antonio el de Txiriboga, y sus “cocretaaas” y eso es como comparar a Messi con Cristiano Ronaldo. Los segundos platos fueron una hamburguesa  (7,65 euros) que comió Zuloko y que le gustó, mucho. La carne excelente, el pan de pan, y un enorme pedazo de rulo de cabra que hacía que la mezcla fuera óptima. Pensé que, si algún día ando sin tiempo por el casco Viejo,  merecerá la pena entrar sólo por la hamburguesa y hacer un fast food en un sitio cool. De los otros dos segundos ninguno brilló...

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Restaurante Miu (Bilbao). El nuevo japonés low cost primo de La Mary

Nov 29, 12 Restaurante Miu (Bilbao). El nuevo japonés low cost primo de La Mary

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(+21 rating, 5 votes)Cargando... El éxito de público de La Mary en Bilbao ha tenido consecuencias, y se llama Miu, restaurante japonés. Meet the sushi es su lema. Desde hace unas semanas Andilana, la compañía de hostelería y restauración de la familia Camós, ha abierto su segundo restaurante en el centro de Bilbao, junto a la Alhóndiga , muy cercano al abarrotado La Mary. Miu forma parte de una cadena de restaurantes económicos, que combina el diseño de los locales con una buena relación calidad-precio. Como os dijimos en aclamado post, la Mary no nos convence demasiado, ruidoso, abarrotado con pequeños aciertos y grandes errores en sus menús. En cambio el restaurante Miu en nuestra primera visita nos ha parecido una pequeña maravilla. Comimos tres menús en su planta baja y fuimos atendidos por una camarera alta y morena, como su madre (imaginamos), que nos transmitió desde el minuto uno serenidad zen y profesionalidad. Diez al servicio. La decoración acertada, low cost asiático pero sin caer en la horterada o el derroche suntuario que son los dos extremos de los restaurantes con toque oriental. Los elementos decorativos contribuyen a un ambiente no sea ruidoso y puede convertirse en un lugar adecuado para la comida íntima o para hablar de negocios. Y la comida muy bien, gracias. Por un menú de 10,95 euros comimos un entrante de ensalada con taquitos de pollo rebozados en panko. De segundo probamos California Uramaki (con aguacate, pepino y cangrejo). Nos pusieron seis piezas por cabeza, así que por cantidad no nos pudimos quejar. El sabor de la combinación delicioso y, como somos muy pejigueros, si algo se le puede achacar a la terminación es que el arroz no seguía los cánones de los uramaki a los que estamos acostumbrados por la excelencia de Sumo, pero aún así, volviendo a la relación calidad precio poco malo podemos decir. El segundo plato se compuso de unos pequeños taquitos de solomillo de ternera con mucho sabor y colocados sobre un puré de...

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