Arraun Etxea (Hondarribia). Al rico mejillón

Ago 23, 16 Arraun Etxea (Hondarribia). Al rico mejillón

Publicado por en Destacado, Euskadi, Gipuzkoa

Su carne acostumbra a lucir rechoncha, entera y lustrosa, y comparte protagonismo con hasta 16 salsas. Resulta que, tras recorrer buena parte del País Vasco francés probando ese mejillón tan socorrido y tan pequeño, los moules más sabrosos los he comido a este lado de la muga, sin necesidad de cruzar la frontera.

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