Muga (Bilbao). Meca del veganismo informal y templo rockero

Nov 03, 15 Muga (Bilbao). Meca del veganismo informal y templo rockero

Publicado por en Bilbao, Bizkaia, Destacado, Euskadi

No me vengan más con que la comida vegana es necesariamente aburrida y/o insípida. Aquí el tofu, el seitán, el falafel y demás cogen vuelo, cobran diversión y sabor merced a numerosas guarniciones y salsas que aportan contrastes, matices y un extra de swing especialmente atractivo en las propuestas con regusto picante.

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Ardoka (Hondarribia). Vinos, pintxos y raciones

Mar 07, 14 Ardoka (Hondarribia). Vinos, pintxos y raciones

Publicado por en Destacado, Euskadi, Gipuzkoa

Ardoka es un espacio de éxito donde es posible beber buen vino y comer pintxos, tapas y raciones elaboradas. ¿A buen precio? Estamos en Hondarribia, a un paso de la acaudalada Francia…

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Restaurante La Dársena (Suances). Misterio resuelto

Jul 18, 13 Restaurante La Dársena (Suances). Misterio resuelto

Publicado por en Cantabria, Destacado

La chica de La Dársena cantó ‘La Traviata’: la chica cantó ‘La Traviata’: “El menú es el mismo todos los días. No lo colgamos por eso. Además, si lo anunciásemos, esto se pondría a tope cada día. Y preferimos dar carta”.

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Kokotxa (Donostia). Punto y sabor; nos ha ganado

Dic 18, 12 Kokotxa (Donostia). Punto y sabor; nos ha ganado

Publicado por en Estrellas Michelin, Gipuzkoa

Merece mucho la pena dejarse caer por el Kokotxa, aunque otros cocineros resulten más mediáticos o inviertan más en la promoción de sus restaurantes.

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Taberna Ekaitz (Donostia). Casa Polipaso, benditos sacramentos

Dic 03, 12 Taberna Ekaitz (Donostia). Casa Polipaso, benditos sacramentos

Publicado por en Donostia-San Sebastián, Euskadi, Gipuzkoa

En la Taberna Ekaitz, en lo más alto de Igeldo, justo en el edificio que igeldotarras y antiguotarras conocen como Casa Polipaso, la recomendación es prescindir de postre y entrantes, que no de alubias, sacramentos, pan, vino, agua y café.

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Bar-restaurante Ibai (Donostia). Eso se avisa, oiga

Mar 09, 12 Bar-restaurante Ibai (Donostia). Eso se avisa, oiga

Publicado por en Euskadi, Gipuzkoa

El restaurante Ibai de Donostia resultó ser un mal trago. No diremos que nos trataron mal pero tampoco podremos decir que salimos contentos.

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Bienvenidos a bar Muga (Bilbao)

Feb 15, 12 Bienvenidos a bar Muga (Bilbao)

Publicado por en Bizkaia, Euskadi

Cada vez que paso frente al bar Muga miro su cristalera y me entran ganas de echar un billar. Aunque no haya. ¿Por qué será?

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Bar Restaurante Baste (Bilbao). Rústico sin rubor

Abr 25, 11 Bar Restaurante Baste (Bilbao). Rústico sin rubor

Publicado por en Bizkaia

El comedor del Baste carece de ventanas y lo embarga una atmósfera rústica: techo de cestería entrecruzada, vigas de madera, grueso gotelé verde en las paredes, otra pared de piedra barnizada, cuadros costumbristas en relieve de chistularis y demás, colgadores de forja, suelo de terrazo añejo y de batalla…

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