Begihaundi asado con muselina de ajo negro, por Beñat Ormaetxea (Recetas para una cuarentena #38)

Abr 07, 20 Begihaundi asado con muselina de ajo negro, por Beñat Ormaetxea (Recetas para una cuarentena #38)

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Prepara de una manera diferente el calamar: begihaundi asado y reposado con muselina de ajo negro y crujiente de sus tintas. La fórmula de Beñat Ormaetxea, jefe de todo en Jauregibarria (Amorebieta).

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