No salimos dolidos del restaurante oriental Tamaya. Lo tomamos como una experiencia, pasamos el rato, nos trataron bien y no resultó caro.
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El producto estrella de Selectos de Castilla, por su imbatible calidad/precio, es el paté de mousse de foie gras a la pimienta verde: Resulta increíble su ligereza en paladar y la untuosidad de textura (y su ajustado precio).
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La vaca que ‘pasta’ en la misma puerta del Sasibil (Berton-Sasibil) merecía protagonizar un Bienvenidos de LQCDM. Aquí la tenéis, recordando que hace ya 11 años hasta 175 vacas fabricadas en fibra de vídrio decoraron las calles de mi villa.
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En un entorno urbano, congestionado y feo, sí, en semejante hábitat barriero, cutrongo, pobre y demodé -igualito a mi calle-, se cobija la burbuja lujosa de El Serbal.
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Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal
Restaurante Bakea (Mungia). Ansias de distinción y tuercas por ajustar
Tarta de queso La Viña (la receta). Para señalar en el mapa
10 restaurantes de Bizkaia
‘Gastronomía flamenco-punk’, un libro para ahora que el arte del disfrute aún no está prohibido
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