¡Viva México, cabrones! Lezo meets Guanajuato

Mar 22, 16 ¡Viva México, cabrones! Lezo meets Guanajuato

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La salsa de queso en que untas los nachos del Makro no es responsable de que la cocina mexicana sea hoy Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, según la UNESCO. Quedó claro durante la estancia del docente César Sánchez (Universidad de Celaya) en el asador Patxiku Enea.

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On Appétit! Donostia se come Europa

#lodelpuente, psseh… Disfruto en mayor medida con propuestas como On Appétit!, que brinda un intercambio real entre la cocina vasca y las europeas. Una pequeña iniciativa que engrandece el programa de Donostia – San Sebastián 2016

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Patxiku Enea (Lezo). Pasión y destreza frente a la brasa

Jul 03, 15 Patxiku Enea (Lezo). Pasión y destreza frente a la brasa

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Aitor Manterola es un buen cocinero abrazado a la tradición, el buen producto y la brasa. Combinando los tres elementos, comanda un asador que tiene bien ganada su fama de regularidad, de mantenerse en un nivel alto, y de lugar idóneo para todo tipo de encuentro.

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