Jakitea corta el nuevo Idiazabal, queso de oveja latxa con 126 productores
El cocinero Xabier Zabaleta, presidente de Jakitea, cortó el primer queso y dio…
La quesería Kerixara y la rehabilitación de la colza
Félix y Martín Ajuria desafían a los temores y al infausto recuerdo de la…
Gure Etxea (Getxo). Todo bien
El mejor restaurante de L.A. cuenta con parrilla de piedra volcánica, certeros…
Regi Taberna (Urduliz). El curioso caso de la comida que empezó en invierno y terminó en verano
Por 20 eurillos, con el IVA incluido (25 por la noche), un menú con muy buena…