Astelena 1997 (Donostia). Ander González no se complica

El cocinero Ander González es un exponente de la sencillez, de la puesta al día…

TIradito de anchoa en Topa Sukaldería (foto: Cuchillo)

Topa Sukaldería (Donostia). Entretenimiento mestizo

Los discursos y las raíces gastronómicas del pueblo vasco y de Latinoamérica se…

El plato de rabo de toro desmigado, en Lapiko (foto: Cuchillo)

Lapiko (Donostia). Protagonismo vegetal al estilo nórdico

Pablo Soler otorga protagonismo a verduras, hortalizas, legumbres y cereales de…

Aratz (Donostia). Tradición sin estancación

Un asador para toda circunstancia que se preocupa de tener género de calidad y…

Cocktail de bienvenida y vistas en Mirador de Ulía (foto: Cuchillo)

Mirador de Ulía (San Sebastián). Emociones donostiarras

Rubén Trincado ha concebido el menú '¿A qué sabe Donosti?' tirando de un hilo…

Bodegón Alejandro (Donostia). Tradicional y de temporada

¿El restaurante que regentaran los padres de Martín Berasategui, y él mismo, no…

Zazpi (Donostia). Un barcito que da de comer estupendamente

Se cocina con buen gusto, se atina en los pescados y se cuida la presentación.…

Bodega Donostiarra (San Sebastián). A cualquier hora

Los motores de Bodega Donostiarra rugen durante todo el día. De 9:30 horas a la…

Néstor (Donostia). El restaurante de una mesa

El bar Néstor despacha, con lista de espera y cuentagotas, la mejor tortilla de…

Bacalao confitado con pil-pil de vainas, de Casa Urola (foto: Cuchillo)

Casa Urola (Donostia). Entre las mejores barras de Lo Viejo

La barra de Casa Urola se cuenta entre las favoritas de Lo Viejo. que su barra…

Tedone (Donostia). Decepción en el restaurante vegetariano

Hay que exigir mucho más a un vegetariano, a la comida vegetariana, si queremos…