Txartel Txoko (Lasarte-Oria). Un buen menú sin perífrasis

Ene 27, 21 Txartel Txoko (Lasarte-Oria). Un buen menú sin perífrasis

Publicado por en Destacado, Euskadi, Gipuzkoa, Menú del día

Satisfacción general, ninguna queja y la convicción de poder recomendar Txartel Txoko a quien quiera comer un menú del día solvente en Lasarte-Oria.

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Martín Berasategui (Lasarte). 40 años de garrote

Dic 02, 15 Martín Berasategui (Lasarte). 40 años de garrote

Publicado por en Destacado, Estrellas Michelin, Euskadi, Gipuzkoa

El cocinero donostiarra celebra 40 años con el mandil puesto y lo celebramos con su Gran Menú Degustación. Poco amigo de la improvisación, su obra muestra su deuda con la escuela francesa y exhibe la precisión milimétrica propia de la pastelería. Compleja pero muy bien pensada, su cocina no deja cabos sueltos y permite disfrutar con cada bocado.

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