En asador Bedua pruebo las mieles del paraíso, queriendo parar el tiempo y aplazar la brasa de mi infierno con la hospitalidad de una familia y los manjares de una cocinera espléndida llamada Isabel, como mi madre
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Sirva esta selección de 10 restaurantes de Gipuzkoa para reivindicar la riqueza y sabrosura de todo el territorio. La selección hará las delicias de todos los aficionados al buen comer.
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Un asador especializado en marisco y pescado donde mandan la sencillez y el producto de temporada, de categoría, frescura acreditada y proximidad. Un espacio recogido y austero donde uno se reconcilia con la hostelería ‘de cerca’, por hacer un símil con la magia.
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Landa (Mendaro). Honestidad brutal
Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal
Comerse Lisboa en una semana. Una guía poco habitual para los que no se sienten turistas
Real Club Marítimo del Abra (Getxo). Comer al estilo de Neguri en un Yacht Club de rancio abolengo
10 restaurantes de Bizkaia
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