Alegato en favor de los pinchos de oreja de cerdo

Del cerdo gusta y se aprovecha todo. Hasta los andares. También las orejas, de…

Saburdi (Vitoria). Esto es una barra con clase y lo demás son mamarrachadas

Las bandejas no podían estar montadas con más mimo y los pintxos no podían…

Ensalada con velo de papada de cerdo, de Iñaki Rodaballo (foto: Cuchillo)

Restaurante Iñaki Rodaballo (Vitoria). Aquí no unta nadie

El penúltimo ejemplo de expectativas no satisfechas vitorianas lo viví…

Asador Sagartoki (Vitoria). ¿Apuesta segura?

Asador Sagartoki es uno de los restaurantes con mejor cartel de la capital…