Herriko Taberna Mikel Bengoa (Meñaka). Serendipia y reinvención

Dic 28, 16 Herriko Taberna Mikel Bengoa (Meñaka). Serendipia y reinvención

Publicado por en Bizkaia, Destacado, Euskadi

Cocinero autodidacto, Mikel Bengoa, camionero hasta hace un lustro, ha dotado de calidad y personalidad a la Herriko Taberna de Meñaka, sin caer en barroquismos ni fallidos saltos mortales. Su propuesta la guían sencillez y honestidad, pilares tradicionales de la cocina de mercado más satisfactoria

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