Tom Waits. ‘Eggs and sausage’

Iggy Pop y Tom Waits en una escena de ‘Coffee & cigarettes’, de Jim Jarmusch.


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Repetir Momento musical en Lo Que Coma Don Manuel sólo está al alcance de gigantes como Tom Waits, que en el tema ‘Eggs and sausage’ (que cerraba la primera cara del doble álbum ‘Nighthawks at the diner’) puso en boca de una camarera huevos, salchicha, pan tostado, café, panecillos, chile, hamburguesas, patatas fritas, croquetas, pastel… ¡Menudo empacho!

El interés del vídeo que aquí enlazamos es aún mayor, para nosotros, al tratarse de una interpretación más hablada (spoken word) que cantada, y realizada por el bardo estadounidense, a medidos de los años setenta, aún veinteañero, sobre el taburete de un bar. Aquí va la letra completa, por si os da por recitarla con él.

“You know there were nighthawks at the diner
A little joint called Emma’s 49er
With a rendezvous of strangers around the coffee urn tonight
And all the gypsy hacks and now the insomniacs
And the paper’s been read
As the waitress said

Eggs and sausage and a side of toast
Coffee and a roll and a hash browns over easy
And some chile in a bowl with burgers and fries
Now what kind of pie?

Now you see in this graveyard charade
Well it was kinda of a late shift masquerade
With 2 for a quarter and its dime for a dance

With Woolworth rhinestone diamond earrings and a sideway’s glance
And as the register rings
And the waitress sings

Eggs and sausage and a side of toast
Coffee and a roll and a hash browns over easy
And some chile in a bowl with burgers and fries
Now what kind of pie?

Now you see the classified section
Well it offers no direction
And it was cold caffeine in a nicotine cloud
And as the touch of your fingers
Continues to Linger burning in my memory
Well I’ve been 86ed from your scheme
And I’m in this melodramatic nocturnal scene
I’m a refugee from a disconcerted affair
At the end of an emotional cul-de-sac
And as the lead pipe morning falls

Waitress calls
Eggs and sausage…
Coffee and a roll and a hash browns over easy
Now what kind of pie?
“A la mode” if you will
Just come in and join the crowd
Have some time to kill
Nothing else to do
Just come in and join the crowd
Have some time to kill
Nothing else to do
Just come in and join the crowd
Have some time to kill”

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escanear0002 (2)El autor: CUCHILLO

Es el pequeño de los Cubillo Brothers. Nació en 1991, en el mismo Bilbao, es más de salado que de dulce y acostumbra a disociar, con lo cual cambia de apariencia física con frecuencia. Como Robert de Niro antes de rodar Toro Salvaje, pero a lo tonto, por la cara. Él es más de toro tataki. Aprendió pronto que Dow Jones no es un cantante, le incomoda la fama de criticón, pues siempre ha sentido simpatía por el débil, y una máxima guía su proceder: “más vale que zozobre, que no que zofarte…”. Católico practicante, que no celebrante, en su bautizo el párroco ofició vestido de Elvis, cantó himnos y salmos, y entonó el ‘Burning Love’. Vio la luz el día que se fotografió con Ferran Adrià y el de L’Hospitalet de Llobregat le puso una mano sobre el hombro al tiempo que decía: “Cuchillo, la gastronomía es el nuevo rock and roll”. Amén.

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