El txakoli de Bizkaia se viste de etiqueta

Mar 10, 22 El txakoli de Bizkaia se viste de etiqueta

Publicado por en Actualidad, Bizkaia, Destacado, Euskadi, Vino

¿Txakoli Berezia? El renovado reglamento de la D.O. Txakoli de Bizkaia ha traído novedades en el sistema de etiquetado, la autorización de variedades de uva y las limitaciones de altura en plantación de viñedo y de producción por hectárea.

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Javier San Pedro Ortega e Ikaro unen fuerzas en la bodega alavesa

Mar 07, 22 Javier San Pedro Ortega e Ikaro unen fuerzas en la bodega alavesa

Publicado por en Araba-Álava, Destacado, Destinos, Euskadi, Vino

Javier San Pedro Ortega e Ikaro colaboran en la experiencia ‘Piensa – Siente +’, una visita a la singular bodega de Laguardia que incluye la degustación de seis bocados del restaurante logroñés.

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Songs of earth. Paseo por la viña con Melanie Hickman

Feb 10, 22 Songs of earth. Paseo por la viña con Melanie Hickman

Publicado por en Araba-Álava, Destacado, Euskadi, Vino

Las de Melanie Hickman (Struggling Vines) son viñas cuidadas, protegidas y mimadas. Una parte importante son de edad avanzada, situadas en altitud, en rincones de difícil acceso, lo que les ha permitido ofrecer su fruto sano, sabroso y lleno de vida.

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Remenetxe (Muxika). Mucho más que una gran bodega

Ene 07, 22 Remenetxe (Muxika). Mucho más que una gran bodega

Publicado por en Bizkaia, Destacado, Euskadi, Vino

A sus 1.500 referencias de vino, el restaurante Remenetxe suma una cocina enraizada, de corte y presentación clásica, basada en el buen producto y en el sabor.

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Champagne Abelé 1757, crónica de una presentación anunciada

Nov 19, 21 Champagne Abelé 1757, crónica de una presentación anunciada

Publicado por en Bizkaia, Destacado, Euskadi, Vino

¿Qué mejor lugar que La Fábrica de Juan, templo del vino en Zierbena (Bizkaia), para enfrentarse a cuatro referencias de Abelé 1757, la quinta maison más antigua de Champagne?

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“Mi destino se escribe con hojas de vid” | Oxer Bastegieta

Nov 05, 21 “Mi destino se escribe con hojas de vid” | Oxer Bastegieta

Publicado por en Destacado, Entrevista, Vino

Entrevista a Oxer Bastegieta, un verso libre que abandonó Urdaibai para fijar en Laguardia las bases intelectuales de una manera de hacer vino que despierta admiración estética y organoléptica.

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Créeme, Prez, la viticultura bohemia existe, la he visto en Gil Berzal

Ago 19, 21 Créeme, Prez, la viticultura bohemia existe, la he visto en Gil Berzal

Publicado por en Araba-Álava, Destacado, Euskadi, Vino

Un paseo por las viñas y los vinos de Bodega Gil Berzal (Laguardia) amenizado por la música de Lester Young, Prez merced a Billie Holliday.

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Everybody digs Abel Mendoza

Jul 08, 21 Everybody digs Abel Mendoza

Publicado por en Destacado, Vino

Un diálogo de viña, un diálogo de vida entre Bill Evans y Abel Mendoza a propósito del vino, el jazz y, al fin y al cabo, la libertad.

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Bodega Betolaza. Sangre joven y uva madura para un proyecto de vida en Rioja Alta

Jun 08, 21 Bodega Betolaza. Sangre joven y uva madura para un proyecto de vida en Rioja Alta

Publicado por en Destacado, Mueble Bar, Vino

Clara y Francisco Ibaibarriaga comandan, como tercera generación, el crecimiento de Bodega Betolaza, un proyecto de vida para dos hermanos que destilan humildad, franqueza e ilusión.

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Llévame a bucear, Kandinsky, el vino lo pongo yo

May 07, 21 Llévame a bucear, Kandinsky, el vino lo pongo yo

Publicado por en Destacado, Mueble Bar, Vino

Iñaki Suárez queda con Vasily Kandinsky y Esbjörn Svensson y los tres dan buena cuenta de dos vinos: Pureza Pepe Mendoza, de Casa Agrícola, y La Dula, de Sierra de Toloño.

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Tributo a Manu Calera. For all we know

Abr 23, 21 Tributo a Manu Calera. For all we know

Publicado por en Bizkaia, Destacado, Mueble Bar, Vino

La convicción, tesón y capacidad de Manu Calera fueron determinantes para procurar protección y apoyo a ese patrimonio social, cultural y económico que representa hoy la viticultura en Bizkaia.

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Vinos de Madrid y el test de las tres miradas

Abr 15, 21 Vinos de Madrid y el test de las tres miradas

Publicado por en Destacado, Mueble Bar, Vino

Madrid ha sido de antiguo tierra de viña y ha tenido que sobrevivir a la dureza del clima, la filoxera y la colonización permanente del asfalto.

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