Cocinero de Arzak mata al crítico gastronómico Ferdinand Cubillo

Oct 16, 17 Cocinero de Arzak mata al crítico gastronómico Ferdinand Cubillo

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El periodista asesinado con saña en ‘Sabor crítico’ (Destino), tercera entrega de noir gastronómico firmada por el genial Xabier Gutiérrez, se apellida Cubillo, sí, pero se llama Ferdinand. Ferni, para sus amigos, que tampoco éramos muchos, como queda constancia en esa novela que llegará a las tiendas el próximo 7 de noviembre.

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Obituario: para Ferni. ¿Quién era de verdad Ferdinand Cubillo?

Sep 04, 17 Obituario: para Ferni. ¿Quién era de verdad Ferdinand Cubillo?

Publicado por en Actualidad, Destacado

El crítico gastronómico murió volviendo a Donostia. Un tiro de gracia en plena frente fue la propina que le dieron sus asesinos. Hacía 20 minutos que había hecho su particular última cena. La hizo en soledad, en el restaurante Maskarada, en Lekunberri. Tuvo el corte de digestión más imprevisto que hubiera podido imaginarse.

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Embotar bonito, una tradición ancestral

Ago 21, 12 Embotar bonito, una tradición ancestral

Publicado por en Actualidad, Productos, Recetas

Es temporada de bonito y embotarlo en casa mejora a cualquiera de los bonitos delicatessen del mercado. Da trabajo pero el resultado merece, y mucho, la pena.

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