Bodegas Marta Maté, un perfil diferente de Ribera del Duero
La bodega burgalesa Marta Maté fomenta la biodiversidad en los viñedos para…
Lentejas con guiso de tinta de calamar y tartare de atún rojo, por Antonio Arrabal (Recetas para una cuarentena #54)
¡Por fin una receta de lentejas! Eso sí, con el giro de tuerca de LAB La…
“Elaboramos la mejor morcilla que se puede fabricar en España” (Alberto Ríos)
Charlamos con Alberto Ríos, gerente de Embutidos Ríos, el mayor fabricante que…
Aranda de Duero. Pan, vino y cordero
En marcha las Jornadas del Lechazo de Aranda de Duero, sede actual de Las…
Casa Pancho (Burgos). Popular y turística
El lunes había muchos turistas y muchos vascos en Casa Pancho, pues esta tasca…
Restaurante El 24 de la Paloma (Burgos). Cerca de la catedral
Nos atrevemos a recomendar El 24 de La Paloma, por su calidad culinaria, su…
Casa Ojeda (Burgos). Elegancia, tradición e imaginación
La gente entendida aconseja unánimemente reservar mesa en Casa Ojeda. Pensando…
Restaurante La Vasca (Miranda de Ebro). Mejor en temporada de caza y setas
La Vasca es un restorán casta, profesional, de larga trayectoria (fundado en…
Bienvenidos a La Posada (Burgos)
Esta escena campestre, plasmada en 77 azulejos, decora la fachada de La Posada,…
La Comidilla de San Lorenzo (Burgos)
La Comidilla de San Lorenzo, bar que exhibe cierta modernidad burgalesa y…
Restaurante Blanco y Negro (Oña). Castilla y Senegal, en un entorno de sueños
En Blanco y Negro vimos un lugar pequeño, coqueto, abarrotado de gente eufórica…
Restaurante El Chato (Frías). No me verán dentro
Por lo menos, el vino estaba bueno y los postres, caseros, hicieron que el mal…