Bienvenidos a La Posada (Burgos)

Una pastora y su rebaño en los 77 azulejos de La Posada (foto: Igor Cubillo)

Esta escena campestre, plasmada en 77 azulejos, decora la fachada de La Posada, justo junto a la entrada a esa la taberna-restaurante burgalesa, de ambientación taurina, que se dice especializada en carnes de buey y lechazo asado al horno. Aunque ahora mismo, que ya se empieza a sentir el frío, me quedo con su oferta de guisos y legumbres: lunes, olla podrida; martes, cocido madrileño; miércoles, rabo con patatas; jueves, lentejas; viernes, potaje; sábado, marmitaco (sic); domingo, alubia blanca con almejas. “Cocina casera” anuncia en su web.

(cuchillo)

* Lo Que Coma Don Manuel coloca en la sección Bienvenidos aquellos muñecos, carteles y dibujos que, con cierta gracia, nos dan la bienvenida a restaurantes, bares, bistrós, tabernas, chigres, sidrerías y demás locales hosteleros que tanto nos gusta visitar. Esperamos sus aportaciones, queridos lectores *

Este cocinero lo encuentras en la escalera de acceso al comedor de La Posada (foto: Igor Cubillo)

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