Agustín Torelló Mata es ahora Celler Kripta
La bodega Agustí Torelló Mata adopta el nombre comercial de Celler Kripta, para…
Gresca Pasión por el vino y la cocina sencilla
A todos los entendidos satisface la posibilidad de encontrar en Gresca…
Casa Masala (Barcelona). India, rica, sencilla y con cero hedor
Se está a gusto y se disfruta en Casa Masala, “curry bar de toda la vida”,…
Disfrutar (Barcelona). La técnica al servicio de lo imprevisible
¿Cuántas veces se ha dicho que la gastronomía es una suerte de arte, de arte…
Endivias al cabrales con contrastes, por Oriol Castro (Recetas para una cuarentena #69)
Resulta un alivio que el antaño responsable del equipo creativo de elBulli baje…
Canelones de asado, por Mateu Casañas (Recetas para una cuarentena #61)
Como si fuera Navidad, San Esteban, el cocinero de Disfrutar y Compartir nos…
Dos Pebrots (Barcelona). Raurich enciclopédico, informal y mediterráneo
Cocina vista, decoración moderna, personal atento, servicio dinámico, buena RCP…
Carpier. El salmón, el cerdo del mar
Morros, crestas, aletas, pieles, carrilleras… El catalán Carlos Piernas del…
Nicoletta Acerbi,una bella mirada al Mugaritz
Las veces que hemos podido visitar Mugaritz nuestra torpeza descriptiva y…