Koks (Islas Feroe). Nueva cocina nórdica en una cabaña

Sep 27, 21 Koks (Islas Feroe). Nueva cocina nórdica en una cabaña

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Poul Andrias Ziska apuesta por la sostenibilidad, el producto local, fermentaciones y maduraciones en Koks, un restaurante ubicado en una cabaña en el remoto Valle de Leynavatn.

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