Made in Japan. Crónica de la cocina nipona (la de verdad)

Jul 03, 13 Made in Japan. Crónica de la cocina nipona (la de verdad)

Publicado por en Destacado, Japón

Un recopilación breve de la cocina nipona callejera, casera y tradicional, para que aquél que se anime a ir hasta allí sepa que hay un mundo más alla del sushi y los fideos udon.

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Shonen Knife (少年ナイフ). ‘Banana chips’

Este año nos hemos portado mal. Rematadamente mal. Nuestro empeño hemos puesto en ello. El Olentzero, Papá Noel y Santa Claús se percataron de ello, claro, y sólo dejaron un saquito de carbón dulce junto a nuestros relucientes zapatos. Como nos tememos lo peor de cara al domingo, vamos a intentar ablandar a los Reyes Magos con el candor de las ramonianas Shonen Knife (少年ナイフ), sus vestidos yeyés y su ‘Banana chips’, un canto a las bondades de ese aperitivo frito en aceite de coco que Emi, Ritsuko y Naoko recomiendan tomar, a la tarde, acompañado de té. El vídeo de animación está sembrado de bananas y rejuvenece a las componentes del trío japonés, de Osaka, en activo desde 1981. Banana chips for you, banana chips for me… [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=4wa95CvhESQ] Don...

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