Cine y música se dan la mano en el Momento musical de hoy. El clip de ‘Take a look around’, tema incluido en ‘Chocolate starfish & the hot dog flavored water’, tercer álbum del grupo estadounidense de nu metal Limp Bizkit, se alimenta de imágenes de ‘Mission: impossible II’ (M:I-2), de cuya banda sonora forma también parte. Un clásico restaurante de carretera yanki (un dinner, o diner) y su cocina son los escenarios principales donde se desarrolla una escena de acción en la que cuatro agentes secretos, que llegan al lugar en plan ‘Reservoir dogs’, se la juegan. Merece la pena dedicarle cinco minutos, aunque el rap metal no sea tu género preferido. Igual escuchas esta canción, te acuerdas de los imparables Rage Against The Machine, y empieza a gustarte. Quién sabe…
(le molaba mucho RATM, a Cuchillo)
Es el pequeño de los Cubillo Brothers. Nació en 1991, en el mismo Bilbao, es más de salado que de dulce y acostumbra a disociar, con lo cual cambia de apariencia física con frecuencia. Como Robert de Niro antes de rodar Toro Salvaje, pero a lo tonto, por la cara. Él es más de toro tataki. Aprendió pronto que Dow Jones no es un cantante, le incomoda la fama de criticón, pues siempre ha sentido simpatía por el débil, y una máxima guía su proceder: «más vale que zozobre, que no que zofarte…». Católico practicante, que no celebrante, en su bautizo el párroco ofició vestido de Elvis, cantó himnos y salmos, y entonó el ‘Burning Love’. Vio la luz el día que se fotografió con Ferran Adrià y el de L’Hospitalet de Llobregat le puso una mano sobre el hombro al tiempo que decía: «Cuchillo, la gastronomía es el nuevo rock and roll». Amén.
Periodista y gastrósofo. Heliogábalo. Economista. Equilibrista (aunque siempre quiso ser domador). Director de Suite, el único foro gastronómico sin cocineros de este país.