Well I don’t know why I came here tonight / I got the feeling that something ain’t right / I’m so scared in case I fall off my chair / And I’m wondering how I’ll get down the stairs / Clowns to the left of me, jokers to the right / Here I am stuck in the middle with you…
A ver, el tema en cuestión, ‘Stuck in the middle with you’, lo han interpretado, al menos, Jeff Healey Band, Rilan & The Bombardiers, Louise, Michael Bublé, Pat Green & Cory Morrow, Dennis Waterman, Jaker, Frantic Flintstones, The Anchor Creek, Eagles of Death Metal… Todos ellos, y más. Sin embargo, ninguna adaptación ha logrado superar al original, grabado por Stealers Wheel en su estreno discográfico, fechado en 1972 y producido nada menos que por Leiber & Stoller. No obstante, y pese a que el single ya despachó más de un millón de ejemplares en su momento, es probable que la mayor notoriedad la alcanzara dos décadas después, gracias a la escena de ‘Reservoir dogs’ en que el Señor Rubio (Michael Madsen) tortura, con navaja, gasolina y baile, al policía Marvin Nash (Kirk Baltz).
Eso le inspiró este oldie a Quentin Tarantino en su ópera prima, pero en Lo Que Coma Don Manuel, sabedores de que la gastronomía es el nuevo rock and roll, nos congratulan unos planos bien distintos, los del videoclip oficial. La producción intercala imágenes de los músicos en acción, luciendo estética un tanto hippy, un poco funky, un tanto circense, con las de tres comensales que ingieren espaguetis, pollo de plástico, dulces y fruta con una desconcertante mezcla de sensualidad e histrionismo.
Por eso el momento musical de hoy lo protagoniza esta banda escocesa de pop y rock, con marcado poso folk, formada por Joe Egan y Gerry Rafferty allá por 1972. Pronto, en 1975, se separó (en 2008 reapareció con una encarnación descafeinada, sin Egan ni Rafferty), dejando para la posteridad tres álbumes (‘Stealers Wheel’, ‘Ferguslie Park’, ‘Right or wrong’), el hit que nos ocupa, concebido como parodia del estilo dylaniano, y ese pollo de plástico que el clown no acierta a ingerir.
(Igor Cubillo)
Periodista y gastrósofo. Heliogábalo. Economista. Equilibrista (aunque siempre quiso ser domador). Director de Suite, el único foro gastronómico sin cocineros de este país.
Tras firmar durante 15 años en el diario El País, entre 1997 y el ERE de 2012, Igor Cubillo ha logrado reinventarse y en la actualidad dirige la web Lo que Coma Don Manuel y escribe de comida y más cuestiones en las publicaciones Guía Repsol, GastroActitud, Gastronosfera, Kmon y BAO. Asimismo, vuelve a firmar en El País y es responsable de Comunicación de Ja! Bilbao, Festival Internacional de Literatura y Arte con Humor. También ha dirigido todas las ediciones del foro BBVA Bilbao Food Capital y fue responsable de la programación gastronómica de Bay of Biscay Festival.
Vagabundo con cartel, se dobla pero no se rompe, hace las cosas innecesariamente bien y ya han transcurrido más de 35 años desde que empezó a teclear, en una Olivetti Studio 54 azul, artículos para Ruta 66, Efe Eme, Ritmo & Blues, Harlem R&R ‘Zine, Bilbao Eskultural, Getxo A Mano (GEYC), DSS2016, Den Dena Magazine, euskadinet, ApuestasFree, eldiario.es, BI-FM, 7 Caníbales, Cocineros MX y alguna otra trinchera. Además, durante dos años colaboró con un programa de Radio Euskadi.
Como los Gallo Corneja, Igor es de una familia con fundamento que no perdonaría la cena aunque sonaran las trompetas del juicio final, si es que no han sonado ya. Sostiene que la gastronomía es el nuevo rock and roll y, si depende de él, seguiréis teniendo noticias de este hombre al que le gusta ver llover, vestirse con traje oscuro y contar historias de comida, amor y muerte que nadie puede entender. Eso sí, dadle un coche mirando al sol, una guitarra y una canción, una cerveza y rock and roll, y no le veréis el pelo más por aquí.
Tiene perfil en Facebook, en LikedIn, en Twitter (@igorcubillo) y en Instagram (igor_cubillo), pero no hace #FollowBack ni #FF.
Periodista y gastrósofo. Heliogábalo. Economista. Equilibrista (aunque siempre quiso ser domador). Director de Suite, el único foro gastronómico sin cocineros de este país.