Garroticos de Pastas Beatriz (Pamplona)

Publicado por Don Manuel en Navarra | 0 comentarios

No es un secreto, porque todos “los de Pamplona de toda la vida” la conocen, pero si uno no es avisado, corre el riesgo de pasear por la Estafeta y no reparar en ese escaparate pequeño y esa puerta desvencijada. Entonces se habrá perdido uno de los mayores placeres para la vista, el olfato y el gusto que se pueden encontrar en la vida.

Casi llegando a la mitad, en el lado derecho de la mítica calle, se esconde Pastas Beatriz, un establecimiento de los de antes, artesano y cálido, donde se hacen y venden las mejores pastas de la ciudad (en dura disputa con Pastas Layana). Magdalenas rellenas o con frutos secos, naranjas cubiertas de chocolate, rosquillas, pastas rellenas de mermelada, trufas, turrón de chocolate… y los famosos garroticos, pequeñas napolitanas de chocolate traídas de otro planeta. Porque no puede haber otra explicación para semejante delicia. Y aquí sí que no hay palabras. Una explosión de aromas y sabores que se mezclan, el mejor chocolate del mundo y la sensación de que uno querría desayunar y merendar garroticos de Beatriz el resto de sus días.

Ah, mejor ir pronto por la mañana, cuando menos cola hay. Porque ir a Beatriz implica esperar, pero siempre merece la pena.

(El Burrito Sabanero)

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Estafeta, 22; Pamplona (Navarra)

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