Comer en Zaragoza

Pista: Taberna Casa Martana (Zaragoza), un bar para mi barrio

Jun 10, 14

Publicado por Igor Cubillo en Aragón, Destacado, Zaragoza

Un bar de barrio gobernado por la sencillez y los precios populares, pero distinguido por una oferta con ese nosequé de toda la vida que escapa de lo cotidiano. Salazones, embutidos, bocatines, gratinados, raciones al peso…

El Tubo (Zaragoza). Cuatro paradas imprescindibles

Jun 09, 14

Publicado por Igor Cubillo en Aragón, Destacado, Zaragoza

Taberna Doña Casta, La Ballena Colorá, Bar Texas y El Indio Malo. Es el póquer particular de Igor Cubillo en El Tubo de Zaragoza, la zona de tapeo y más solera.

Restaurante Aragonia Palafox (Zaragoza). Cocina de cinco estrellas

May 23, 14

Publicado por Igor Cubillo en Aragón, Destacado, Zaragoza

Probablemente, el mejor restaurante de Zaragoza. Noelia Andia y Roberto Alfaro honran el producto (en la medida de lo posible aragonés), lo trabajan con mimo y buscan el deleite del visitante con conjugaciones y elaboraciones más complejas. Sin caer en el barroquismo, lo cual siempre se agradece. Y sin escatimar vino.