Los bollos de mantequilla de Begoña

Oct 03, 10 Los bollos de mantequilla de Begoña

La palabra extraordinario no existía. Se tuvo que crear para describir el sabor de los bollos de mantequilla que despacha la pastelería Begoña, en la corta y getxotarra calle Ibaiondo. Sí, la misma donde Ana comercializaba bisutería fina. Si por algo merece la pena una visita al barrio de Romo, es por degustar esos dulces con su costra de azúcar, su interior dorado, su envidiable ternura y su aroma indescriptible a dulce mantequilla y un nosequé que quita el sentío. Hasta que lo recuperas, le hincas por fin el diente al bollo y lo vuelves a perder (el sentío).

(se ha desayunado uno, hoy mismo, Cuchillo)

ver ubicación

c/ Ibaiondo, 1; Las Arenas, Getxo (Bizkaia)

 

El bollo de mantequilla de Begoña, desembalado (f: Cuchillo)
Bollo de mantequilla de Begoña, sección (f: Cuchillo)

3 Comentarios

  1. Cada vez que voy a Romo los desayuno

  2. Nebula /

    Descarao, la de bollos que hemos comprado en la trastienda, de madrugada, golpeando el cristal para que nos atendiera ese pavo tan borde. Natural. Toda la ternura y la dulzura la volcaba en los bollos.

  3. ya no hablemos de rematar una noche de juerga dura con uno de esos bollos recién comprados a partir de las 6 de la mañana en el mismo obrador de la pastelería, en la calle Errekagane.

    Manjar.

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