Sidrería Xagarda (Poo de Llanes). Parada obligada, platos combinados asturianos

Publicado por dicky del hoyo en Asturias, Llanes | 1 comentario

Un restaurante es algo más que un lugar de comidas. Es un refugio, una zona de complicidades, un restaurador del cuerpo y del alma, un sitio para refugiarse del mundo cuando el mundo es duro y afuera sopla un aire frío y cruel. Es todo eso y si no es eso mejor que no sea nada.  Para comer me quedo en casa y para no compartir veo en  la tele hijos trópidos y me quedo tan ancho. Allá donde el mundo se llama Asturias hay muchos restaurantes que reúnen las características enunciadas,  pero hoy nos iremos hasta la pequeña localidad de Po para encontrar el lugar del que hablaremos.

Po o Poo (lo prefiero largo, suena mejor) está a mitad de camino entre Llanes y Posada, cerca del mar, disfruta de tres playas, tres,  y de gentes encantadoras que han hecho de este sitio su pequeño Xangri la. Nosotros, comos nos pilla muy a mano, hemos adoptado al Xagarda como restaurante de guardia para esos días en los que la vagancia te impide hacerte la cena. Empezó su andadura hace relativamente poco y ahora es un must de la costa llanisca. Suele tener llenos diarios y sus (muy) bellas camareras sirven las mesas con ese punto de cortesía, amabilidad y profesionalidad asturiano que nos encanta (el punto y ellas, las camareras).

Se han especializado en los platos combinados y por diez euros te puedes meter entre pecho y espalda una combinación de huevos, patatas, tortos, picadillo y otras variaciones nobles de la generosa gastronomía casera. Sus patatas son de ovación y vuelta al ruedo. En nuestra clasificación de las “patatas de verdad” están de los primeros de la fila. Y no son rácanos con las cantidades, au contraire. Los que no se atrevan a comer mucho y bien, que no acudan a la Xagarda que es un sitio para hombres y mujeres recios.

En temporada también son especialistas en buenos pescados frescos, sus carnes asturianas son bien tratadas y ahora, en nuestra más reciente visita,  hemos visto que han pegado un refrescón a la carta y han introducido interesantes variedades. En concreto, se disfrutó de una superlativa sartén de huevos, gulas y gambas, en la que haremos mención especial a la calidad de los gambones y a su cantidad.

Los postres, caseros, con una excepcional tarta de queso y la sidra que no falte. Por eso, si nos perdemos y nos buscan, es posible que un viernes de estos nos encuentren en la Xagarda.

(asiduos al lugar, Dicky y Compañía)

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Ctra. General, S/N; 33509 Poo (Asturias, Spain)

985 40 14 99