Pocos artistas tienen al alcance lo logrado por Klaus&Kinski: repetir como Momento musical de LQCDM. Pero es que Alejandro Martínez y Marina Gómez confeccionan clips que encajan a la perfección en esta sección (anda, sin haberlo pensado, me ha salido un…). Ya se programó aquí ‘Ojo por diente’, y ahora le llega el turno a ‘Ley y moral’, una producción en la que el dúo murciano continúa fiel a las localizaciones de extrarradio, logrando un atractivo bizarrismo hispánico que, para qué negarlo, nos agrada. Pónganse cómodos y vean la deconstrucción de la paella, de la galleta, del flan, de las pastas de té, de la tarta nupcial… A mazazo, espadazo y patatazo limpio.
(añora la paella con azafrán de su abuela paterna, Cuchillo)
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Es el pequeño de los Cubillo Brothers. Nació en 1991, en el mismo Bilbao, es más de salado que de dulce y acostumbra a disociar, con lo cual cambia de apariencia física con frecuencia. Como Robert de Niro antes de rodar Toro Salvaje, pero a lo tonto, por la cara. Él es más de toro tataki. Aprendió pronto que Dow Jones no es un cantante, le incomoda la fama de criticón, pues siempre ha sentido simpatía por el débil, y una máxima guía su proceder: «más vale que zozobre, que no que zofarte…». Católico practicante, que no celebrante, en su bautizo el párroco ofició vestido de Elvis, cantó himnos y salmos, y entonó el ‘Burning Love’. Vio la luz el día que se fotografió con Ferran Adrià y el de L’Hospitalet de Llobregat le puso una mano sobre el hombro al tiempo que decía: «Cuchillo, la gastronomía es el nuevo rock and roll». Amén.
Periodista y gastrósofo. Heliogábalo. Economista. Equilibrista (aunque siempre quiso ser domador). Director de Suite, el único foro gastronómico sin cocineros de este país.